經(jīng)常有粉絲媽媽在微信留言問為什么她們家的孩子缺乏耐心,容易沖動;孩子上課時思想開小差、總做小動作,弄出噪聲,甚至到處走動;寫作業(yè)也拖拉,粗心大意,常抄錯字或漏字;跟孩子說話時,往往心不在焉似聽非聽等,這是什么原因呢?
這是兒童注意力不集中的表現(xiàn)
除此之外,食品添加劑還對兒童有什么危害?先給大家看一個有趣的故事: 日本有個叫安部司的人,他曾經(jīng)是日本的“食品添加劑之神”,當(dāng)他跟三歲女兒的生日就餐時,桌面上擺著一疊肉丸子, 出于職業(yè)的敏感,他立即用手捂住了盤子不讓女兒吃。因為他知道,這種肉丸子是一些用來制作寵物飼料的碎肉加30種添加劑制成的,對孩子的危害讓他不寒而栗。 了解真相的人都不敢吃,但中國無數(shù)孩子卻每天在啃食著可能用各種超量食品添加劑調(diào)制而成的美味零食。
除了注意力不集中,食品添加劑還對孩子有哪些潛在危害?
亞硝酸鈉這種可見于午餐肉、腌肉等肉類中的保鮮劑,會導(dǎo)致多種癌癥;常用于制作餐桌甜味劑的阿斯巴甜和糖精,有研究顯示它們也會致癌。 2.慢性中毒 幼兒的腎臟功能還未發(fā)育完全,長期食用著色食品,身體會把色素慢慢積蓄起來,導(dǎo)致慢性中毒,影響兒童健康成長。如今不少初、高中生出現(xiàn)腎功能衰竭,也跟兒童時期食用了過多添加劑過量的小食品有關(guān)。 3.其他健康危害 過量食用氫化植物油會導(dǎo)致肥胖癥、高膽固醇和心臟??;高果糖玉米糖漿會導(dǎo)致肥胖癥和糖尿病;苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等,會在一定程度上抑制骨骼生長,危害腎臟、肝臟的健康。
了解各種常見兒童零食中的添加劑以及潛在危害
事實上,學(xué)者表示食品添加劑如果合理使用一般對人體沒影響,但學(xué)者卻不能保證商家正在合理使用著添加劑,某些不法商家或店鋪為了增加食物的色香味而大量使用食品添加劑,其危害難以估量。常見添加劑使用率偏高的幾種零食,爸媽最好讓孩子們遠離:
推薦幼兒健康飲食原則
2.添加了食品添加劑的食物,一定不如天然的食品和健康烹飪的食品有營養(yǎng)價值。 3.購買食品時,最好避免漂亮的顏色、濃重的香味和迷人口感的食物。 4.購買零食前先看看成分說明,所含食品添加劑較多的,最好棄買。